Smoothie con kefir, mirtilli e lamponi

Smoothie con kefir, mirtilli e lamponi

E' inutile: fa troppo caldo, chevvelodicoafare?!? E per chi come me, povera tapina, è costretta a rimanere in città non è il massimo. Così, mi consolo con qualcosa di fresco e vitaminico: questo smoothie con kefir, banane e frutti di bosco, ad esempio, è il mio preferito del momento. Quando posso mi rintano nel parchetto sotto casa: prendo un barattolo di vetro, verso lo smoothie al suo interno, chiudo col coperchio e, per fare la tipa fashion, metto su un pirottino colorato! :-D Poi tutto in borsa termica e via a colonizzare una panchina!! Non vi sembra un'ottima idea per un bel picnic?

PS: ah ah ah, ma voi mi ci vedete fashion?? *__*'

 [ Smoothie con kefir, mirtilli e lamponi ]

Ingredienti per 2 persone:
kefir 200ml
mirtilli 1 manciata abbondante
lamponi 1 manciata abbondante
banana 1, matura
miele 2 cucchiai 

Lavare delicatamente i lamponi ed i mirtilli, tamponarli con un po' di carta assorbente. Sbucciare la banana e ridurla in grossi pezzi. Versare tutti gli ingredienti in un frullatore ed aggiungere il kefir. Frullare per circa 15-20 secondi fino ad ottenere un composto omogeneo e mediamente liscio. Servire subito.
La ricetta è tratta dal libro Scandilicious, Secrets of Scandinavian Cooking di Signe Johansen, tradotta e leggermente modificata da me.

SUGGERIMENTI:
❤ Come vedete ho aggiunto un po' di miele allo smoothie. Vi consiglio, comunque, di assaggiare subito dopo aver frullato: se ce ne fosse bisogno aggiungete ancora un po' di miele o di sciroppo d'acero ( come indicato nel libro ) o di succo d'agave.

Smoothie con kefir, mirtilli e lamponi

9 commenti

  1. scandilicious? che nome meraviglioso! e tu non sei fashion, sei la creatività e la bellezza fatta persona! baci anemone, buona settimana. :*

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  2. che bella ideuzza! mi piace tanto! e più che fashion la vedo moooolto romantica!:D baci e buon inizio di settimana!

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  3. Meraviglia *_* poi il colore è bellissimo *_*

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  4. non conoscevo il kefir.......è da provare!!!!

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  5. Ma tu non sei fashion ... di più!! :)
    bacio!

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  6. deve essere delizioso!! e da portare in facoltà nei momenti di caldo (e sconforto pre-tesi) è perfetto! copiooooo ;)

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  7. Adoro il kefir, l'ho fatto per un lungo periodo in casa e ho creat vari driink, segno il tuo che ci faccio spesso colazione!!!

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MARI

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[ Anemone's Corner è il giardino segreto di una portatrice sana di golosità. Qui crescon come funghi muffins colorati e sboccian profumati biscotti e lievitati ]

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