..:: Biscotti ai fiocchi d'avena e uvetta ::..

24 novembre 2008










Il freddo è arrivato!! Evviva!
Finalmente è il momento di sciarpone di lana, guanti e.. nasi rossi!
E cosa c'è di meglio che preparare dei bei biscotti da gustare
davanti ad un buon tè e soprattutto con una buona amica?
La ricetta è della mitica dolcetto e leggermente rivisitata da me!
Ingredienti per ca 30 biscotti:
zucchero 100g
uova 1
olio e.v.o. 50g
farina 70g
lievito per dolci 1 cucchiaino
fiocchi d'avena 180g
uvetta 120g
latte q.b.


Mettere in ammollo -in acqua calda- l'uvetta.
Lavorare bene l'uovo con lo zucchero, poi aggiungere l'olio e.v.o.
Incorporare in sequenza: la farina (poco per volta) con il lievito, i fiocchi d'avena, le uvette ben strizzate.
Se il composto risulta poco morbido aggiungere del latte.
Per ottenere dei bei biscottoni disporre la pasta come consiglia :: dolcetto :: fare cadere sulla piastra ricoperta da carta da forno delle cucchiaiate di pasta (un cucchiaio scarso di pasta per ogni biscotto), distanziandole un po' - 3 o 4 cm circa - perchè nella cottura si allargheranno.
Sono davvero buoni! Assicurato!







12 commenti

  1. Io impazzisco per i biscotti con i fiocchi d'avena... se poi ci metti anche le uvette non so proprio resistere!

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  2. bbbbbbbboni! devo comprare i fiocchi d'avena, dove li hai trovati? penso che al naturasì ci siano, ma cavoli, costano così tanto!
    ps.somigliano un po' alle rose del deserto, solo che li ci vogliono i cornflakes ;-)
    poi adoro l'uvetta (i canditi no,puah!)
    baci!

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  3. Grazie della visita!! Ma il tuo blog ha un'estetica stupenda!!! Cm fai a fare tutte queste belle icone???

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  4. Ma sai che non mi sono nemmeno accorta che era la mia ricetta? Sono proprio rinco!

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  5. @Dolcetto: io li ho visti da te e mi sono piaciuti un sacco...come tutto quello che fai in pratica ^_^
    Dire che sono buoni è riduttivo! Gnammmmmmmm!!

    @Arietta: ciao cara! Ho preso i fiocchi d'avena alla Coop a 2,08 euro(375g)..poi ieri sono passata da Naturasì per dare un'occhiata mirata.. e li ho trovati a 1,68(500g).
    E pensare che anch'io ero sicura che costassero più al Naturasì..^__^

    E' vero sai..sono molto simili alle tue rose del deserto!!


    @Valina: grazie mille!! Sono contenta ti piaccia il blog!^__^
    Mi appassiona tanto la grafica...diciamo che mi diletto..e questo è il risultato!
    Sguazzo di qua e di là, salvo, copio, incollo e usando un buon programma di grafica(se open source ancora meglio!) si riesce a fare davvero tanto!!
    Un bacio e a presto!

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  6. Li aggiungo alla mia luuuunga lista di cose da provare :)

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  7. grazie mille del suggerimento che mi hai dato sui fiocchi di avena :) che carina! è bellissimo quel fiocco natalizio che hai messo qui su, hai molto gusto! posso chiederti se li realizzi tu al pc e come fai? sono estasiata!! ^_^
    anche io sono in procinto di addobbare il blog, ma sono una ciofeca con la grafica :P anche se adoro i risultati! un bacio!

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  8. Sulla parte del freddo non sono daccordissimo, ma su quella del the con i biscotti lo sono eccome!!! Me ne mandi un paio, devono essere strepitosi:)

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  9. brava sono piuttosto interessanti questi biscottie sono venuti anche un po ben cotti come piacciono a me

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  10. che bbbuoni questi biscottini... ho un sacco di uvetta a casa, ho trovato una bellissima ricetta per utilizzarla :))
    un bacione

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  11. @Antonella: sono buonissimi!! Ti consiglio vivamente di farli!!

    @Arietta: grazie mille cara!! I tuoi complimenti mi lusingano!!!

    @Sweetcook: appena li rifaccio te ne mando una caterva!! Promesso!!

    @Gunther: eh sì..erano croccanti sotto e morbidi al centro!

    @Viviana: grazie Viviana! Un bacione a te!!

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