Focaccia pugliese con lievito madre

Banana bread con applesauce [purea di mela]

Fiori di zucca fritti con pastella alla birra e farina di farro

Pane di patate con semola rimacinata e lievito madre

Bignè salati con salmone affumicato e burrata

Chai latte

Pane pugliese di farro con lievito madre

Brutti ma buoni alle mandorle [ricetta vegana]

Le palmeritas o prussiane: la ricetta dell’ultimo minuto