Anemone in Cucina

cooking in love

Favourites of the week #85


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Spiedini di polpette al forno

Buon lunedì amici, contenti sia arrivato il freddino? Io tantissimo, non vedevo l'ora di ritirare fuori le mie sciarpe! ^__* Oggi condivido con voi la mia ricetta jolly della domenica sera, quella che sta diventando a tutti gli effetti una tradizione casalinga, le polpette al forno. Piacciono …

Favourites of the week #84


1.2.3.4.

Confettura di mele cotogne

A voi piacciono le mele cotogne? Intendo da mangiare così, a pezzi, come una normale mela? Ve lo chiedo perché la maggior parte delle persone mi risponde con una faccia a metà tra il disgustato e lo scettico, come per dire: "Eh?? Ma sei matta?" No, no, non sono matta(credo): mi piacciono…

Favourites of the week #83


1.2.3.4.

Butterfly cupcakes: cupcakes al cioccolato con cream cheese frosting al cocco

Siamo in quella dolcissima fase dell'anno in cui le temperature si prestano particolarmente ad accendere il forno: muffins, biscotti, ciambelle per la colazione, uhhh! quanto mi piace questo periodo, alzi la mano chi tra voi non si è già rimessa all'opera! ^___*

Quella di oggi, però, più c…

Favourites of the week #82


1.2.3.4.

Frise pugliesi con lievito madre

Io e le frise abbiamo un rapporto di vecchissima data, credo costituiscano uno dei miei ricordi culinari più antichi e cari. Sanno così tanto di casa: ricordo da sempre la mamma prepararle sulla spianatoia, accudirle e controllarle durante le lievitazione, infornarle e sfornarle. E, poi, papà cond…

Favourites of the week #81


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