Anemone in Cucina

cooking in love

Cake salato con uvetta e noci

Altro cake, altra corsa! :-) Sono una grande fan di questo tipo di preparazioni, ma credo che ormai si sia capito, non ho più segreti per voi! Niente sforzi né accorgimenti particolari: il mio motto è "schiaffi" in forno e via, non devi fare altro, solo risistemare la cucina! ^__* 

 [ Cak…

Favourites of the week #76


1.2.3.4.

Insalata con finocchi, rucola, salame e parmigiano

E direi che è proprio insalata time con queste giornate e queste temperature! La categoria si rinvigorisce ancora un po' con una bella variante sostanziosa: la freschezza dei finocchi si sposa proprio bene con il sapore intenso di salame e parmigiano. Perciò buon appetito e buona settimana a t…

Lemon crinkle cookies

Il blog ha compiuto 6 anni! Prego??? *___* Sì, 6 anni di ricette e vaneggiamenti vari! Ovviamente me ne sono accorta in ritardo, quando ormai la fatidica data, il 6 marzo, era già passata! Che dirvi allora se non l'ennesimo grazie? Grazie delle belle parole, delle mail, delle foto e delle tant…

Favourites of the week #75


1.2.3.4.

Insalata di avocado, finocchi, mirtilli e castagne al burro

E per la serie *chi più ne ha più ne metta* questa volta nel piatto c'è davvero di tutto, venghino signori venghino! ^___* Ero un bel po' scettica riguardo a questo inconsueto abbinamento di sapori.. ma si sa, io sono curiosa e mi piace sperimentare. L'ingrediente particolare che prima…