Panini alla crema di nocciole

Panini alla crema di nocciole

Eccomiiii! ^_____^ Eh sì, dopo una lunga e rigenerante pausa, sono tornata qui per impiastricciarmi ancora le mani insieme a voi e per affrontare questo 2013 tra sorrisi e sbuffi di farina! E poi sono contenta, quella che inizia oggi è la settimana più bella dell’anno per me: venerdì è il mio compleanno ed io – che non sono mai cresciuta 😛 – mi sento felice ed emozionata! ^____^ Che ne dite di iniziare al meglio le prossime giornate con un gustoso panino alla crema di nocciole? Colazione perfetta, direi.. è proprio quello che farò!

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 [ Panini alla crema di nocciole ]

Ingredienti per 6 persone:

farina 0 400g

lievito di birra 10g

crema spalmabile alla nocciola 200g

zucchero 50g

latte 150ml

Sciogliere il lievito di birra con il latte tiepido ed 1 cucchiaino di zucchero, unire 50g di farina, mescolare e lasciar lievitare per circa 30/40 minuti. Trasferire questo composto nella ciotola della planetaria ed unirvi la crema alla nocciola e la farina e lo zucchero rimasti. Impastare tutti gli ingredienti per circa 10 minuti, formare una palla, inciderla a croce e lasciarla lievitare coperta, in luogo tiepido, per almeno 2 ore. Sgonfiare la pasta senza lavorarla, dividerla in circa 10-12 panetti, dare la forma che più si preferisce e lasciar lievitare nuovamente per 30 minuti. Infornare, in forno già caldo, a 200°C per circa 30-35 minuti.

La ricetta è tratta da Sale&Pepe di settembre 2012 e leggermente modificata da me.


SUGGERIMENTI:

❤ Questi panini non sono affatto dolci, ed incontrano particolarmente i miei gusti! Ma se preferite qualcosa di decisamente più dolce raddoppiate la dose di zucchero!

❤ Se posso permettermi :-P.. vi consiglio una crema spalmabile eccezionale, in questo periodo è anche in offerta da NaturaSì: è la crema di cacao intenso della Ecor. ^____^

Buona settimana a tutti amici! A presto!

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10 Comments

  1. Babs
    22 gennaio 2013 / 7:51 am

    Un pezzettino pliiiis!

  2. Rebecca Rebel
    22 gennaio 2013 / 8:20 am

    che carini che sono! sento già il profumino! e grazie per il suggerimento, avevo proprio voglia di fare una scappata da NaturaSi!:D allora partono i festeggiamenti per il tuo compleanno? buona giornata cara!

  3. Carlotta Ercolini
    22 gennaio 2013 / 9:42 am

    oddio fantastici!!! che bontà devono essere! bentornata! baci baci

  4. Valentina
    23 gennaio 2013 / 7:54 am

    che bella idea!! tutta da copiare!! hihi 😉

  5. RocknGiu
    24 gennaio 2013 / 9:33 pm

    golosissimi!!! non vedo l'ora di provarli :DDhttp://rockngiu.blogspot.it/

  6. LILLI e ROSI
    26 gennaio 2013 / 9:02 pm

    perfetti per una merenda… brava. Rosi

  7. Fico e Uva
    29 gennaio 2013 / 7:35 pm

    la merenda preferita della nostra Uvetta!un bacioneficoeuva

  8. José María Souza Costa
    4 febbraio 2013 / 5:44 pm

    Invito – italianoIo sono brasiliano.Dedicato alla lettura di qui, e visitare il suo blog.ho anche uno, soltanto molto più semplice.'m vi invita a farmi visita, e, se possibile seguire insieme per loro e con loro. Mi è sempre piaciuto scrivere, esporre e condividere le mie idee con le persone, a prescindere dalla classe sociale, credo religioso, l'orientamento sessuale, o, di Razza.Per me, ciò che il nostro interesse è lo scambio di idee, e, pensieri.'m lì nel mio Grullo spazio, in attesa per voi.E sto già seguendo il tuo blog.Forza, pace, amicizia e felicitàPer te, un abbraccio dal Brasile.www.josemariacosta.com

  9. Letizia
    7 febbraio 2013 / 11:29 am

    Meravigliosi questi panini!! Li proverò al più presto, se non sono molto dolci si possono farcire con creme o confetture? CIAO

  10. [ Anemone ]
    11 febbraio 2013 / 2:58 pm

    @LetiziaCiao Letizia! Li puoi farcire tranquillamente: saranno anche più buoni!!! Gnammeeee!!!!! 😀

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