Anemone in Cucina

cooking in love

Shortbreads al cioccolato

Piccola nota di servizio: tra una settimana Anemone's Corner compie 4 anni! Ben 4 anni, non riesco a crederci!! Diciamo la verità: io non sono tra le persone più costanti che conosca.. ed è per questo che essere arrivata fin qui è davvero un gran risultato per me! Ricordo ancora il primo comme…

Favourites of the week #27


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Panini allo speck e pepe nero

Periodo salato mode on: non so quanto durerà e se durerà, ma mi piace un sacco! E questo lunedì è la volta di sfiziosi paninetti con speck e pepe nero. Ma più di tutto vi devo confessare una cosa: mi piacerebbe fare il grande salto, testare un po' di pasta madre ( il lievito di birra non mi ha…

Favourites of the week #26


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Ciambelline al burro e grana

Negli ultimi giorni sfogliavo l'indice delle ricette: è mai possibile che i salati siano costantemente in minoranza!? Secondi?? Pasta?? Cosa sono questi sconosciuti? Eppure vi assicuro che in casa Anemone's Corner se ne fa largo uso! Su, su, cerchiamo almeno di infoltire la categoria: così…

Favourites of the week #25


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Muffins con ricotta, cioccolato e latticello

E' cosa buona e giusta iniziare queste gelide giornate con una coccola dolce che ci ritempri un po'! Sapori semplici e rassicuranti che, a cicli alterni, fanno capolino sul blog. Tra le tante ricette proposte finora mi sono accorta di non aver ancora postato la ricetta dei muffins della mi…

Suspiros con cannella e cioccolato + free printables!

E siamo già a febbraio: gennaio, il mio mese preferito ( il 25 è il mio compleanno ), è volato via in un baleno! Com'è la situazione da voi? Bologna è ricoperta di una coltre di neve alta decine di centimetri e sembra quasi paralizzata. Così mi sono semi barricata in casa perchè ( devo averlo …