Anemone in Cucina

cooking in love

Muffins al rabarbaro e cioccolato bianco

Credo di essere proprio arrivata alla fine del mio periodo rabarbaro,sigh sigh! E sapete perchè? Ho sperimentato delle ricette spulciate da vari blog internazionali che non mi hanno soddisfatta per niente.. per cui, per quest'anno, addio mio adorato amico, mi mancherai! :-(
A volte, per la sma…

Favourites of the week #2

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Tortino piccante di asparagi

Poco tempo fa vi ho proposto la ricetta di un bel pesto di asparagi con ricotta salata: sono rimasta così sorpresa dall'ottimo connubio di sapori che ho pensato di adattarli ad un tortino salato. Mi serviva per un picnic di compleanno.. che, causa pioggia battente, si è tenuto sul pavimento di…

Favourites of the week #1

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C'è aria di nuovo qui, che dite? ^___^
E' da un po' che penso a questa piccola rubrica: sempre perchè resto convinta di quanto sia importante non tenere per sè, ma condividere! Così, sull'onda di Pinterest, Tumblr, Carolina, e così via.. ho pensato di ampliare - solo di…

Mocha muffins

Mentre scrivo ascolto questa dolcissima canzone cantata da Fredrika Stahl e mi sento felice, serena. Per me quella trascorsa è stata davvero una bella settimana, e questa musichetta delicata non fa altro che prolungare la sensazione di benessere. Senza la musica non sarei niente: io canto, canto e…

Financiers ai pistacchi con composta di rabarbaro

Questo per me è il periodo rabarbaro! Vi siete già scocciati? Spero di no, perchè a me piace veramente tanto e, soprattutto, perché spero di fare cosa gradita proponendovi un po' di ricette per tutti i gusti! Ormai anche i miei amici sanno di questa fissa e, fortunella quale sono ^___^ , ho ri…

Pesto di asparagi

Come "far fuori" un bel po' di quegli asparagi arrivati direttamente dal mio Salento? Belli belli, verdi verdi e morbidi morbidi? Beh, direi con un tortino salato niente male [ presto su questi schermi! ] e questo delizioso pesto di asparagi! La mia ispirazione è venuta da lei, la di…