Anemone in Cucina

cooking in love

:: Cupcakes alla zucca con frosting al mascarpone ::

Finalmente, dopo una settimana trascorsa a letto con un bel virus a tenermi compagnia, eccomi tornata!
E visto che ogni promessa è debito ( vero Gaia? ^__* ) questo lunedì vi propongo dei cupcakes di stagione! Hanno una bella texture morbida ed un sapore speziato molto particolare: il tocco in più …

:: Piccoli cakes di zucca e cioccolato ::

E' la mia prima volta con la zucca! ^___^
Non avevo mai preparato nessun dolcetto a base di questa cucurbitacea prima d'ora! ^__* E con mia grande sorpresa mi ritrovo con dei piccoli e super morbidissimi cakes: più che sapore, infatti, direi che la zucca conferisce una consistenza molto pa…

:: Brownie cheesecake muffins ::

Ho assaggiato per la prima volta questi deliziosi muffins a Stoccolma( ahh, quanti meravigliosi ricordi! )e me ne sono innamorata! Eravamo appena entrati da Muffin Bakery e ci accingevamo a fare una lunga passeggiata per Norr Mälarstrand.. quando il mio sguardo si è catapultato ( chissà perchè, poi…