Anemone in Cucina

cooking in love

:: Quiche al mascarpone con pate à quiche di Felder::

Ma meno male che c'è Carla Bruni.. ! Non riesco a smettere di cantare questo ritornello.. ho perso la voce! E me lo sono canticchiata anche quando ho pensato: oh oh.. non sto rispettando le stagionalità! Ma sì, in fondo che problema c'è se le zucchine non sono di stagione se c'è Carla B…

:: Ecco il pdf della raccolta CUOceRE AL VAPORE ::

Ricetta super inflazionata questo lunedì: per dare risalto al pdf della raccolta CUOceRE AL VAPORE! Dicevo inflazionata, sì, ma strepitosa: deve pur esserci un motivo se tantissimi foodblogger li hanno proposti!! Credo siano i biscotti al cioccolato più veloci che abbia mai preparato ma anche i più…

:: Biscotti di San Valentino con sciroppo di mandarino e cioccolato e freebies per voi ::

Mi ha sempre fatto sorridere l'intento moralizzatore della Chiesa che, anni addietro, per mettere fine ad una "pratica sessuale scambista" pagana, impose il culto del martire Valentino.  Chissà se, all'epoca, avrebbero mai immaginato dove questa festività ci avrebbe condotti.. drit…

:: Mini pain d’épices (pan di spezie) con fichi e albicocche secche ::

Un pò di tempo faavevo promesso che vi avrei passato un pò di ricette tratte dal libro di Ilona Chovancova, Cakes dolci e salati: una miniera di spuntinon indifferente! Sfogli e ti accorgi di particolari sempre nuovi!  Eccoci alla seconda ricetta: prepariamo il pan di spezie, dolce di tradizione nor…

:: Cantucci bicolore ::

In questi giorni il cielo grigio cenere si confonde con la neve sui tetti, e tutto assume una luce nuova: io guardo fuori come una bimba piccola, con gli occhi sgranati di gioia e commozione: da quando sono in questa città non ho mai visto così tanta neve!  Così esco fuori, da sola, e mi diverto a c…