Anemone in Cucina

cooking in love

:: Fagottini di bresaola con crescenza e noci ::

Era da un pò che volevo preparare questi bellissimi fagottini di Virginia.. ed il momento è arrivato!! Semplice e veloce da preparare, è un antipasto fresco e molto gustoso!!




:: Fagottini di bresaola con crescenza e noci ::
Ingredienti per 10 fagottini:
bresaola a fette 140g
crescenza 140g
noci spezzet…

:: Banana bread con gocce di cioccolato ::

Ancora banane e cioccolato: squadra che vince non si cambia! Leggendo il blog di Micky e Paolo mi è venuta una voglia matta di questo bel cake: il Banana Bread ! Che la parola bread non vi tragga in inganno, mi raccomando: si tratta di un tipico dolce americano alle banane preparato in origine utili…

:: Crumble al cacao con banane ::

Sì.. lo so, lo so: brutto è brutto.. una cosa indefinita a metà tra uno spezzatino di carne e delle zollette di terra rossa sistemate in una pirofila: vi assicuro, però, che è un crumble strepitoso!!  Anche questa volta sento vivamente di consigliarvelo.. poi mi direte!!, Per cui, per la nuova catego…

:: Occhio al contenitore ::

Al via una nuova rubrica curata dal mio "collaboratore" ::anonimo.kawaii:: !! 

Con questo post, spostiamo l'attenzione dal contenuto al contenitore. 

Spesse volte diamo poco conto al corretto utilizzo delle nostre preziose amiche pentole che, se usate in maniera non esatta, possono pass…

:: La torta al cioccolato più buona che ci sia ::

Altro concerto questa sera! E niente meno che in collaborazione con il coro femminile dell'Università del Kentucky! Inizio veramente a sentirmi stanca: qui urge una pausa.. ma quando finisce 'sto coro???
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:: Torta al cioccolato :: Ingredienti per uno stampo di 20 cm di diametro: ciocc…

:: Pane con olive: la puccia pugliese ::

:: La puccia :: Ingredienti:
farina 0 325g
farina integrale 325g
lievito di birra mezzo panetto
olio e.v.o. 50ml
acqua tiepida salata q.b.
olive nere in salamoia q.b.



Sulla spianatoia disporre, a fontana, le farine. Nel centro posizionare l'olio, il lievito ridotto in piccoli pezzi e l'acqua tiepi…