Anemone in Cucina

cooking in love

:: Mousse di ricotta con topping ai frutti di bosco ::

Chi mi segue da un pò non può non essersi accorto della mia passione per la ricotta!
E' un alimento a dir poco versatile: adatta a preparazioni dolci e salate, può essere anche utilizzata come sostituto del burro o della panna!
Insomma, questa è una vera e propria ode alla ricotta! ^___^
Una buona…

:: Pomodori ripieni ::

Questa ricetta è nata per caso.. avevo dei pomodori rossi e della carne tritata da consumare, ma non mi andava il solito hamburger!!  Così, prima di mandare in ferie il forno di casa per l'arrivo dell'imminente calura estiva, vai con i pomodori ripieni: non li avevo mai preparati.. ebbene mi…

:: Crostata di mele e ricordi di Regensburg ::

Sono tornata!!!! Vi sono mancata almeno un pò??? Dài, un pochino!!?? ^__*



Che bella esperienza! Regensburg è una cittadina splendida.. con tanto verde, ordinata, silenziosa, accogliente, e col bel Danubio a darle una luce tutta particolare!
Mentre in Italia pioveva a dirotto, lì c'era un sole as…