..:: Biscotti ai fiocchi d’avena e uvetta ::..

Il freddo è arrivato!! Evviva!Finalmente è il momento di sciarpone di lana, guanti e.. nasi rossi!

E cosa c’è di meglio che preparare dei bei biscotti da gustaredavanti ad un buon tè e soprattutto con una buona amica?

La ricetta è della mitica dolcetto e leggermente rivisitata da me!

Ingredienti per ca 30 biscotti:

zucchero 100g

uova 1

olio e.v.o. 50g

farina 70g

lievito per dolci 1 cucchiaino

fiocchi d’avena 180g

uvetta 120g

latte q.b.

Mettere in ammollo -in acqua calda- l’uvetta.

Lavorare bene l’uovo con lo zucchero, poi aggiungere l’olio e.v.o.

Incorporare in sequenza: la farina (poco per volta) con il lievito, i fiocchi d’avena, le uvette ben strizzate.Se il composto risulta poco morbido aggiungere del latte.Per ottenere dei bei biscottoni disporre la pasta come consiglia :: dolcetto :: fare cadere sulla piastra ricoperta da carta da forno delle cucchiaiate di pasta (un cucchiaio scarso di pasta per ogni biscotto), distanziandole un po’ – 3 o 4 cm circa – perchè nella cottura si allargheranno.Sono davvero buoni! Assicurato!

Share:

12 Comments

  1. Dolcetto
    25 novembre 2008 / 12:40 pm

    Io impazzisco per i biscotti con i fiocchi d’avena… se poi ci metti anche le uvette non so proprio resistere!

  2. Arietta
    25 novembre 2008 / 1:12 pm

    bbbbbbbboni! devo comprare i fiocchi d’avena, dove li hai trovati? penso che al naturasì ci siano, ma cavoli, costano così tanto! ps.somigliano un po’ alle rose del deserto, solo che li ci vogliono i cornflakes 😉 poi adoro l’uvetta (i canditi no,puah!) baci!

  3. valina
    26 novembre 2008 / 12:33 pm

    Grazie della visita!! Ma il tuo blog ha un’estetica stupenda!!! Cm fai a fare tutte queste belle icone???

  4. Dolcetto
    27 novembre 2008 / 8:52 am

    Ma sai che non mi sono nemmeno accorta che era la mia ricetta? Sono proprio rinco!

  5. :: Anemone ::
    27 novembre 2008 / 9:15 am

    @Dolcetto: io li ho visti da te e mi sono piaciuti un sacco…come tutto quello che fai in pratica ^_^Dire che sono buoni è riduttivo! Gnammmmmmmm!!@Arietta: ciao cara! Ho preso i fiocchi d’avena alla Coop a 2,08 euro(375g)..poi ieri sono passata da Naturasì per dare un’occhiata mirata.. e li ho trovati a 1,68(500g).E pensare che anch’io ero sicura che costassero più al Naturasì..^__^E’ vero sai..sono molto simili alle tue rose del deserto!!@Valina: grazie mille!! Sono contenta ti piaccia il blog!^__^Mi appassiona tanto la grafica…diciamo che mi diletto..e questo è il risultato!Sguazzo di qua e di là, salvo, copio, incollo e usando un buon programma di grafica(se open source ancora meglio!) si riesce a fare davvero tanto!!Un bacio e a presto!

  6. :: Anemone ::
    27 novembre 2008 / 9:16 am

    @Dolcetto: ih ih!! ^__^

  7. Antonella
    28 novembre 2008 / 5:47 pm

    Li aggiungo alla mia luuuunga lista di cose da provare 🙂

  8. Arietta
    1 dicembre 2008 / 9:12 am

    grazie mille del suggerimento che mi hai dato sui fiocchi di avena 🙂 che carina! è bellissimo quel fiocco natalizio che hai messo qui su, hai molto gusto! posso chiederti se li realizzi tu al pc e come fai? sono estasiata!! ^_^ anche io sono in procinto di addobbare il blog, ma sono una ciofeca con la grafica 😛 anche se adoro i risultati! un bacio!

  9. sweetcook
    1 dicembre 2008 / 4:47 pm

    Sulla parte del freddo non sono daccordissimo, ma su quella del the con i biscotti lo sono eccome!!! Me ne mandi un paio, devono essere strepitosi:)

  10. Gunther
    1 dicembre 2008 / 7:25 pm

    brava sono piuttosto interessanti questi biscottie sono venuti anche un po ben cotti come piacciono a me

  11. Viviana
    2 dicembre 2008 / 12:59 pm

    che bbbuoni questi biscottini… ho un sacco di uvetta a casa, ho trovato una bellissima ricetta per utilizzarla :)) un bacione

  12. :: Anemone ::
    4 dicembre 2008 / 10:05 am

    @Antonella: sono buonissimi!! Ti consiglio vivamente di farli!!@Arietta: grazie mille cara!! I tuoi complimenti mi lusingano!!!@Sweetcook: appena li rifaccio te ne mando una caterva!! Promesso!!@Gunther: eh sì..erano croccanti sotto e morbidi al centro!@Viviana: grazie Viviana! Un bacione a te!!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *