• Torta di carote con mandorle e cocco senza farina (low carb, PCOS)

    Un anno fa, quando ho iniziato seriamente a capire cosa fosse la PCOS, ho scoperto il sito Alimentazione in Equilibrio della dott.ssa Arianna Rossoni, una dietista dalle eccezionali doti divulgative. Arianna mi ha aperto un…

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    Cupcakes natalizi al cioccolato con frosting al mascarpone (low carb, keto)

    Esattamente 8 anni fa nasceva la rubrica Idee Golose per il Natale: ricette, packaging e idee dell’ultimo minuto da regalare ad amici e parenti o da presentare in tavola nei giorni di festa. Quest’anno voglio…

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    Torta al cacao morbidissima con panna e frutti di bosco (low carb, keto)

    Grazie grazie grazie per i messaggi che mi avete mandato dopo l’ultimo post. E’ stato difficile scrivere delle cose così personali, lo ammetto, ma il riscontro che ho ricevuto è andato ben oltre ogni aspettativa,…

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    Il post più difficile.

    Eh sì, è il post più difficile di sempre, ma perché? Rendere bene a parole quello che sento è così complicato, soprattutto dopo tanto tempo lontano da queste pagine. E’ che non sono più allenata,…

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