Cookies in a jar: preparato per biscotti in barattolo versione vegana + free printables per voi

21 dicembre 2016


Proprio oggi, a distanza di 5 anni esatti dal post originario, la ricetta dei cookies in a jar si arricchisce di una nuova versione! Dopo lo shock iniziale (è davvero passato tutto questo tempo??) ho pensato di proporre anche una ricetta vegana per dare la possibilità a chi vegano lo è già, ma soprattutto a chi non lo è, di regalare, preparare, assaggiare dei biscotti di un buono pazzesco! Ho scelto i biscotti allo zucchero di cocco che ho leggermente modificato sostituendo qualche ingrediente. Chi riceverà il dono dovrà solo aggiungere succo di mela, olio extravergine e mettere le mani in pasta! :-)

E per finire: potevano mancare i file da stampare e allegare??? Non esiste! Così, anche questa volta ho creato con enorme piacere (gli anni passano, ma la voglia di creare qualcosa di nuovo no!!) delle tags all-in-one un po' più moderne delle precedenti e dai toni pastello, da poter utilizzare non soltanto a Natale quindi, ma tutto l'anno! Scorrete in basso nel post e cliccate sul link per scaricarle.


[ Cookies in a jar: biscotti vegani con mandorle e mirtilli essiccati ]

Ingredienti per un barattolo da circa 350g e per preparare circa 10-15 biscotti:
farina integrale 100g
vaniglia e cannella in polvere 1/2 cucchiaino
fiocchi d'avena piccoli 100g
zucchero di cocco 2 cucchiai
mirtilli rossi essiccati bio 40g
mandorle tritate 40g


Versare gli ingredienti, uno per volta, nel barattolo di vetro seguendo l'ordine sopra indicato. Confezionare come più si preferisce: con due giri di bakers twine, con dei pirottini colorati, con dei centrini di carta, etc.. ed infine allegare l'etichetta stampata.

Cookies in a jar: preparato per biscotti in barattolo versione vegana + free printables per voi



SUGGERIMENTI:
A seconda della capacità del barattolo di vetro che volete regalare effettuate le giuste proporzioni degli ingredienti, attenendovi ovviamente alla ricetta originale dei biscotti vegani. Nel mio caso, si tratta di un barattolo medio che consente di preparare una quindicina di biscotti, per cui ho diviso più o meno per tre le dosi di partenza.

Quando si tratta di olio io utilizzo sempre olio extravergine d'oliva, ma nulla vieta di utilizzare altri oli dal gusto più delicato, se potete sceglieteli spremuti a freddo e biologici.

Se preferite potete utilizzare, come nella ricetta originale, solo uvetta e mandorle, in pratica senza i mirtilli. O, ancora, modificare la ricetta e sostituire alle mandorle nocciole, noci, etc..

La ricetta dei vecchi cookies in a jar è sempre valida, andate qui per leggere il post e scaricare le etichette e il procedimento da allegare!

Per dare un'occhiata a tutti i file stampabili del blog cliccate qui, nella pagina apposita dei downloads.


Cookies in a jar: preparato per biscotti in barattolo versione vegana + free printables per voi


In questo caso si tratta di tags fronte retro: ho pensato fosse ancora più semplice e veloce stampare e allegare una sola etichetta, stiamo parlando di idee dell'ultimo minuto! :-)

 CLICCA QUI per scaricare le tags.


Cookies in a jar: preparato per biscotti in barattolo versione vegana + free printables per voi

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