Panini alla crema di nocciole

Panini alla crema di nocciole


Eccomiiii! ^_____^ Eh sì, dopo una lunga e rigenerante pausa, sono tornata qui per impiastricciarmi ancora le mani insieme a voi e per affrontare questo 2013 tra sorrisi e sbuffi di farina! E poi sono contenta, quella che inizia oggi è la settimana più bella dell'anno per me: venerdì è il mio compleanno ed io - che non sono mai cresciuta :-P - mi sento felice ed emozionata! ^____^ Che ne dite di iniziare al meglio le prossime giornate con un gustoso panino alla crema di nocciole? Colazione perfetta, direi.. è proprio quello che farò!

❤ ANEMONE'S SHOP: e per festeggiare ancora più in grande ho pensato di "indire" una settimana di saldi su Anemone's Shop! Per tutti voi uno sconto del 15% su tutti gli articoli utilizzando il codice coupon SALDIGENNAIO2013


 [ Panini alla crema di nocciole ]

Ingredienti per 6 persone:
farina 0 400g
lievito di birra 10g
crema spalmabile alla nocciola 200g
zucchero 50g
latte 150ml

Sciogliere il lievito di birra con il latte tiepido ed 1 cucchiaino di zucchero, unire 50g di farina, mescolare e lasciar lievitare per circa 30/40 minuti. Trasferire questo composto nella ciotola della planetaria ed unirvi la crema alla nocciola e la farina e lo zucchero rimasti. Impastare tutti gli ingredienti per circa 10 minuti, formare una palla, inciderla a croce e lasciarla lievitare coperta, in luogo tiepido, per almeno 2 ore. Sgonfiare la pasta senza lavorarla, dividerla in circa 10-12 panetti, dare la forma che più si preferisce e lasciar lievitare nuovamente per 30 minuti. Infornare, in forno già caldo, a 200°C per circa 30-35 minuti.
La ricetta è tratta da Sale&Pepe di settembre 2012 e leggermente modificata da me.

SUGGERIMENTI:
❤ Questi panini non sono affatto dolci, ed incontrano particolarmente i miei gusti! Ma se preferite qualcosa di decisamente più dolce raddoppiate la dose di zucchero!

❤ Se posso permettermi :-P.. vi consiglio una crema spalmabile eccezionale, in questo periodo è anche in offerta da NaturaSì: è la crema di cacao intenso della Ecor. ^____^


Buona settimana a tutti amici! A presto!

10 commenti

  1. che carini che sono! sento già il profumino! e grazie per il suggerimento, avevo proprio voglia di fare una scappata da NaturaSi!:D allora partono i festeggiamenti per il tuo compleanno? buona giornata cara!

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  2. oddio fantastici!!! che bontà devono essere! bentornata! baci baci

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  3. che bella idea!! tutta da copiare!! hihi ;)

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  4. golosissimi!!! non vedo l'ora di provarli :DD

    http://rockngiu.blogspot.it/

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  5. perfetti per una merenda… brava. Rosi

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  6. la merenda preferita della nostra Uvetta!
    un bacione
    ficoeuva

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  7. Invito - italiano
    Io sono brasiliano.
    Dedicato alla lettura di qui, e visitare il suo blog.
    ho anche uno, soltanto molto più semplice.
    'm vi invita a farmi visita, e, se possibile seguire insieme per loro e con loro. Mi è sempre piaciuto scrivere, esporre e condividere le mie idee con le persone, a prescindere dalla classe sociale, credo religioso, l'orientamento sessuale, o, di Razza.
    Per me, ciò che il nostro interesse è lo scambio di idee, e, pensieri.
    'm lì nel mio Grullo spazio, in attesa per voi.
    E sto già seguendo il tuo blog.
    Forza, pace, amicizia e felicità
    Per te, un abbraccio dal Brasile.
    www.josemariacosta.com

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  8. Meravigliosi questi panini!! Li proverò al più presto, se non sono molto dolci si possono farcire con creme o confetture? CIAO

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  9. @Letizia
    Ciao Letizia! Li puoi farcire tranquillamente: saranno anche più buoni!!! Gnammeeee!!!!! :-D

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Mari

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[ Anemone's Corner è il giardino segreto di una portatrice sana di golosità. Qui crescon come funghi muffins colorati e sboccian profumati biscotti e lievitati ]

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