Cake con fragole e marzapane, e verdetto finale del giveaway

Cake con fragole e marzapane

E' proprio arrivato il periodo di cakes fragranti e profumati! Così, galvanizzata dalla resa della pasta di mandorle in una ricetta di un bel po' di tempo fa, ho voluto provare anche questa versione! Nemmeno a dirlo: approvata! Ora mi chiedo: troverò mai un cake che non mi piaccia? La missione continua.. ;-D

*Scorrete in basso per scoprire chi ha vinto il giveaway!


 [ Cake con fragole e marzapane ]

farina 180g 
uova
zucchero di canna 150g 
burro fuso 120g 
marzapane ( pasta di mandorla ) a pezzetti 100g 
fragole fresche o surgelate 150g (oppure fragole candite 100g )
lievito per dolci 1/2 bustina 
sale 1 pizzico 

Scaldare il forno a 180°C. Far sciogliere il burro. Imburrare e infarinare uno stampo normale da cake, oppure 5-6 pirottini per mini cakes. In una terrina ampia sbattere le uova con lo zucchero. Quando il composto sarà diventato gonfio e spumoso, aggiungere la farina, il sale, il burro e la pasta di mandorle a pezzi. Unire le fragole e mescolare delicatamente. Incorporare il lievito e versare l'impasto nello stampo. Infornare, in forno già caldo, per circa 40 minuti ( circa 20 minuti per i pirottini ). 

La ricetta è tratta da Cakes Dolci e Salati di Ilona Chovancova e modificata da me.

Cake con fragole e marzapane


SUGGERIMENTI:
❤ La ricetta originale prevede l'utilizzo di lamponi: io dovevo smaltire delle fragole congelate, ma spero di provare presto anche l'altra! Bisogna testare, sì sì! ^__*

❤ Ed ora passiamo finalmente al giveaway: grazie a tutti per aver partecipato, eravate davvero tantissimi! La faccio breve: ieri mattina, utilizzando il sito random.orgho estratto il commento che si porta a casa ben 60 cannucce di carta a righe direttamente dal mio shop su Etsy




❤ E' il numero 137: Monnalisahai vinto tu!! Congratulazioni! ^__^




17 commenti

  1. Complimenti a Monnalisa, e a te cara Mari!
    Ecco fortunatamente a me il marzapane non piace, altrimenti ero già li ad accendere il forno!:) Secondo te con cosa posso sotituirlo?
    Buona giornata!

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  2. @ Cristina
    Ciao Criiii! ^___^
    Ma non ti piacciono proprio le mandorle? O solo il marzapane? Perchè, magari, una bella manciata di mandorle tritate grossolanamente potrebbe starci bene!! Che ne dici?

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  3. Complimenti alla vincitrice e grazie per avermi fatto notare questo cake. Ho da un po’ quel libro ma il cake al marzapane mi era sfuggito e invece ho un bel panetto che chiede supplichevole di essere usato :) Un bacio, buona settimana

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  4. Golosi questi mini cake! complimenti a Monnalisa, invidia! ;)

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  5. fantastica ricetta!! io vivrei di marzapane!!!!!!!!!!! complimenti a monnalisa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! marzia

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  6. complimenti alla vincitrice , bello il dolce.

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  7. Anche io adoro i cake, in tutti modi, in tutti posti, in tutte le forme!

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  8. no ma che bellissimo colore non hanno? Mari, sei super. E complimenti alla vincitrice!

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  9. E ora ho di nuovo fame.. mannaggia!! Che bei cakes!!! Ed io detesto il marzapane, quindi questa è magia :)

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  10. Non ci posso credere!!!ma come ha fatto a uscire il mio numero!!strano devvero,ma sono contenta ,il tuo blog mi è piaciuto tanto!!!
    complimenti per la ricetta!!
    la mia e-mail :
    sabrinaesse@monnalisadolls.com
    presto ne organizzo uno anche io ,e ti invito volentieri,ok?

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  11. Complimenti a Monnalisa...io mi consolerò com questo buonissimi cakes e le cannucce le comprerò dal tuo sito!
    Camy

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  12. Le foto sono golosissime e il marzapane nell'impasto mi intriga molto. Brava!

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  13. Sicuramente proverò la ricetta cara Mari!!! mille baci

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  14. Complimenti per il cake (neanch'io ne ho ancora trovato uno che non mi piace! ;D ) e complimenti alla fortunata fortunella!!! :)

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  15. Eh ma i cake sono i cake... sono quel dolce di cui hai voglia sempre, che sia notte fonda e tu stia guardando un film sul divano, mattina presto (presto davvero, prima dell'alba) e tu stia dormendo sopra una tazza di caffè, che sia pomeriggio, e tu stia studiando come una folle con un bollitore da 5l di tè caldo e profumato... che sia qualsiasi momento, perché come i cake non ce n'è.

    Il marzapane... devo provarlo, nei dolci, s'ha da fare, decisamente ;)

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  16. questi dolcetti sono slurposissimi!!! un bacione!!!!

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  17. Bella questa idea del marzapane! Sicuramente qui a casa lo apprezzeranno assai!

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Mari

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[ Anemone's Corner è il giardino segreto di una portatrice sana di golosità. Qui crescon come funghi muffins colorati e sboccian profumati biscotti e lievitati ]

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