:: Torta al cacao, pere e cardamomo ::

12 luglio 2008




Eccomi tornata con una ricetta nuova e speciale!!
Adoro il cardamomo e con il cioccolato ci sta una favola!! Perciò, sbirciando su vari blog ho trovato questa ricetta (che ho rivisitato) e sfidato la calura bolognese accendendo il mio forno a gas!!
E' una vera delizia, soffice e profumata!

Torta al cacao, pere e cardamomo

farina 00 150g
zucchero
60g
uovo
1
latte
100ml
olio e.v.o.
mezzo bicchiere
cacao amaro
60g
pere
3 piccole
cardamomo
4 bacche
lievito per dolci
1 bustina
sale
1 pizzico


Accendere il forno a 180-200°C; prelevare i semi dalle bacche di cardamomo e polverizzarli; tagliare a fettine sottili e asimmetriche le pere.

Lavorare l'uovo con lo zucchero, poi aggiungere l' olio e.v.o, la farina, il cacao amaro, il lievito per dolci e la polvere di cardamomo.
Man mano che il composto diventa corposo, aggiungere il latte.
Infine versare l'impasto nella teglia e affondare le fettine di pera qua e là.

In forno per 30 minuti circa; farà fede la prova stecchino.



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Sorriso d'amore

Sorriso, nasci dagli occhi
scivolando sulla bocca
ti trasformi in un bacio appassionato

Tocco leggero di una carezza
scivola dal tuo viso trasformandosi
in un abbraccio appassionato.

Ti amo, due semplici parole
racchiudono il significato della vita;

mille piccole emozioni,
passano ogni giorno tra le nostre dita.

Ti amo, piccola stella dal grande cuore;
mi illumini il buio della sera con il tuo amore.

Amore, che nasci dal cuore
scivoli nelle parole, nei gesti,
trasformandoti nella vita di noi due.


Anonimo.Kawaii



Dedicata con tutto il mio

alla cara anemone..










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